Kategorie: Apfel-Presse

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Äpfel rich­tig ernten
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Äpfel rich­tig ernten

Für die Frucht­saft­her­stel­lung gilt es, den Apfel mög­lichst effek­tiv vom Baum zu schüt­teln, dazu braucht es eini­ge Hilfs­mit­tel. Hilf­rei­che Gerät­schaf­ten sind ein Schüt­tel­ha­ken, das ist ein ein­fa­cher Haken an einem lan­gen Stock oder Tele­skop­stab, eine oder meh­re­re gro­ße Pla­nen, eini­ge Eimer, dazu Säcke oder ein Anhän­ger. Die Äpfel müs­sen reif sein: Duf­ten sie aro­ma­tisch, haben...

Apfel­ern­te 2019
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Apfel­ern­te 2019

2019 fiel die Apfel­ern­te bei uns so schwach aus wie seit Jah­ren nicht mehr. Der über­ra­schend star­ken Blü­te im Früh­jahr berei­te­te größ­ten­teils der Frost ein jähes Ende. Dar­auf folg­te ein wei­te­rer tro­cke­ner Som­mer, der die Lebens­be­din­gun­gen von Obst­schäd­lin­gen för­dert und das Wachs­tum der Äpfel hemmt. So kam es, dass im Herbst im Ber­gi­schen Land kaum...

Ebbe in der Saftkelterei
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Ebbe in der Saftkelterei

Foto: Börsch Ebbe in der Saft­kel­te­rei – Die Ober­ber­gi­sche Volks­zei­tung berich­tet von der Apfel­ern­te 2019 Hier geht es zum Arti­kel

Star­ker Start in die Ernte
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Star­ker Start in die Ernte

Lan­ge Schlan­ge – Kel­te­rei Weber nimmt jetzt wie­der Äpfel und Bir­nen von Pri­vat­leu­ten an Die OVZ (Ober­ber­gi­sche Volks­zei­tung) berich­tet vom Start der Apfel­an­nah­me bei uns. Der kom­plet­te Arti­kel kann auf der Web­site der OVZ sowie als PDF bei uns auf der Web­site nach­ge­le­sen werden. Foto: Gies

Obst­an­nah­me 2018
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Obst­an­nah­me 2018

Die dies­jäh­ri­ge Ern­te stellt uns vor beson­de­re Her­aus­for­de­run­gen: Nach schlech­ten Ern­ten in den ver­gan­ge­nen bei­den Jah­ren und einer star­ken Blü­te im Früh­jahr konn­ten wir die­ses Jahr mit einem üppi­gen Ergeb­nis rech­nen. Auch das war­me, son­ni­ge Wet­ter spiel­te uns zunächst in die Karten.

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