Für die Fruchtsaftherstellung gilt es, den Apfel möglichst effektiv vom Baum zu schütteln, dazu braucht es einige Hilfsmittel. Hilfreiche Gerätschaften sind ein Schüttelhaken, das ist ein einfacher Haken an einem langen Stock oder Teleskopstab, eine oder mehrere große Planen, einige Eimer, dazu Säcke oder ein Anhänger. Die Äpfel müssen reif sein: Duften sie aromatisch, haben...
Das Apfeljahr 2020 begann im Apfeljahr 2019. Das klingt eigenartig, ist aber ganz natürlich. Nach einem ertragreichen Jahr neigen …
2019 fiel die Apfelernte bei uns so schwach aus wie seit Jahren nicht mehr. Der überraschend starken Blüte im Frühjahr bereitete größtenteils der Frost ein jähes Ende. Darauf folgte ein weiterer trockener Sommer, der die Lebensbedingungen von Obstschädlingen fördert und das Wachstum der Äpfel hemmt. So kam es, dass im Herbst im Bergischen Land kaum...
Foto: Börsch Ebbe in der Saftkelterei – Die Oberbergische Volkszeitung berichtet von der Apfelernte 2019 Hier geht es zum Artikel
Lange Schlange – Kelterei Weber nimmt jetzt wieder Äpfel und Birnen von Privatleuten an Die OVZ (Oberbergische Volkszeitung) berichtet vom Start der Apfelannahme bei uns. Der komplette Artikel kann auf der Website der OVZ sowie als PDF bei uns auf der Website nachgelesen werden. Foto: Gies
Die diesjährige Ernte stellt uns vor besondere Herausforderungen: Nach schlechten Ernten in den vergangenen beiden Jahren und einer starken Blüte im Frühjahr konnten wir dieses Jahr mit einem üppigen Ergebnis rechnen. Auch das warme, sonnige Wetter spielte uns zunächst in die Karten.
