Author: Ruben Weber (Ruben Weber)

Zum Jahreswechsel haben wir, Ruben und Sophie Weber, den elterlichen Familienbetrieb übernommen. Aus dem bisherigen Einzelunternehmen ist die Fruchtsaftkelterei Weber GmbH geworden, die wir nun gemeinsam leiten.

Wie kommt der Wurm in den Apfel?Der Wurm im Apfel ist eigentlich kein Wurm, sondern die Larve des Apfelwicklers. Der Apfelwickler ist ein etwa ein Zentimeter langer, unauffälliger Falter.

Für die Frucht­saf­ther­stel­lung gilt es, den Apfel mög­lichst effek­tiv vom Baum zu schüt­teln, dazu braucht es eini­ge Hilfs­mit­tel. Hilf­rei­che Gerät­schaf­ten sind ein Schüt­tel­ha­ken, das ist ein ein­fa­cher Haken an einem lan­gen Stock oder Tele­skop­stab, eine oder meh­re­re gro­ße Pla­nen, eini­ge Eimer, dazu Säcke oder ein Anhän­ger. Die Äpfel müs­sen reif sein: Duf­ten sie aro­ma­tisch, haben...